イタリア料理のファンなら、イタリアのデザートはぜひ試してほしいことをご存知でしょう。古典的なティラミスからクリーミーなパンナコッタ、さわやかなグラニータに至るまで、イタリアのデザートはその贅沢な風味と食感で知られています。デザートのレパートリーを増やしたいなら、『究極のイタリアンデザートクックブック』クックブックが最適です。...
Read More >>
ムースは、しっかりと泡立てた卵白、ホイップクリーム、またはその両方と混合したピューレ状の主成分で構成された、濃厚な泡のコンシステンシーを備えたおいしいまたは甘い料理です. ムースはほとんどの場合冷たい料理で、甘いムースは冷凍で提供されることもあります。風味豊かなムースは、鶏肉、フォアグラ、魚、甲殻類から作られることが多く、最初のコースまたは軽い前菜として食べられます。それらは、ゼラチンの添加によって安定化される場合があります。...
Read More >>