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"L'India � un Paese principalmente agricolo. I costanti investimenti nello sviluppo tecnologico, le infrastrutture per l'irrigazione, l'enfasi sulle moderne pratiche agricole e l'erogazione di credito agricolo e sussidi sono i principali fattori che contribuiscono alla crescita dell'agricoltura. Il settore della pesca occupa un posto di rilievo nell'economia nazionale. L'importanza di questo settore � di tre dimensioni: cibo e nutrizione, potenziale occupazionale e potenziale di esportazione. Il settore della pesca � stato per lungo tempo un'importante fonte di risorse in valuta estera per il Paese. Il cibo di mare � stato visto come qualsiasi forma di vita marina considerata come cibo dall'uomo. Il cibo di mare comprende soprattutto pesci e crostacei. I molluschi comprendono varie specie di molluschi, crostacei ed echinodermi. Storicamente, mammiferi marini come balene e delfini sono stati consumati come cibo, anche se al giorno d'oggi ci� avviene in misura minore. Le piante marine commestibili sono ampiamente consumate come frutti di mare in tutto il mondo. Il termine ""frutti di mare"" � esteso agli organismi d'acqua dolce mangiati dall'uomo, quindi tutta la vita acquatica commestibile pu� essere definita ""frutti di mare"", ma pi� specificamente questo studio riguarder� solo i frutti di mare animali."

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9786207241316

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