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L'agriculture commerciale recèle un potentiel considérable pour ouvrir des perspectives propices à l'amélioration des revenus et à la mise en place de moyens de subsistance durables. Cet ouvrage examine l'effet de la commercialisation du maïs par les petits exploitants sur les dépenses alimentaires des ménages agricoles au Ghana. Les résultats indiquent que l'intensité de la commercialisation du maïs par les petits exploitants est généralement faible. L'étude a également révélé que l'intensité de la commercialisation du maïs était positivement corrélée aux dépenses alimentaires. Ainsi, une augmentation des ventes de maïs entraînera une augmentation des achats de denrées alimentaires nécessaires pour répondre aux besoins des ménages en matière de sécurité alimentaire. Ces résultats démontrent la nécessité urgente de renforcer les initiatives d'intégration des petits exploitants au marché, d'encourager les systèmes de diffusion d'informations sur les marchés et de créer davantage de points de vente au détail dotés d'installations commerciales améliorées afin de promouvoir la production et le commerce de céréales à forte valeur ajoutée telles que le maïs au Ghana.

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9786206726586

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