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OverviewEin angemessenes Screening und die Auswahl geeigneter Sorten ist sehr wichtig, um die internationalen Qualit�tsstandards zu wettbewerbsf�higen Preisen zu erf�llen. Die Entwicklung neuer Sorten ist ein kontinuierlicher Prozess, und diese neuen Zwiebelsorten m�ssen auf ihre Eignung f�r getrocknetes Pulver gepr�ft werden. Daher wurde der Versuch an freigegebenen wei�en Zwiebelsorten mit folgenden Zielen f�r die Verarbeitung zu Trockenpulver durchgef�hrt:1. Bewertung der f�r Trockenpulver geeigneten wei�en Zwiebelsorten.2. Untersuchung der Haltbarkeit des getrockneten Pulvers verschiedener Sorten in Bezug auf die qualitative und organoleptische Akzeptanz. Full Product DetailsAuthor: Sunil R Male , Sainath S Mingire , Datta A MhetrePublisher: Verlag Unser Wissen Imprint: Verlag Unser Wissen Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.50cm , Length: 22.90cm Weight: 0.141kg ISBN: 9786207253999ISBN 10: 620725399 Pages: 88 Publication Date: 11 March 2024 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock  We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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