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Unabhängig vom Alter oder Gesundheitszustand ist die deutliche Reduzierung oder der Verzicht auf Zucker für jeden ein kluger Schritt, aber das bedeutet nicht, dass man sämtlichen Zucker meiden muss. Lebensmittel, die natürlichen Zucker enthalten, sind nicht mit den oben genannten Gesundheitsrisiken verbunden, da sie mit anderen Nährstoffen wie Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien in Obst, einigen Milchprodukten und einigen Gemüsesorten gebündelt sind. Tatsächlich gelten sie, wenn sie in Maßen eingenommen werden, als wesentliche Bestandteile einer ausgewogenen Ernährung. Stattdessen sollte gezielt auf den Zucker eingegangen werden, der Lebensmitteln während der Verarbeitung, Herstellung oder beim Kochen zugesetzt wird. Es gibt viele verschiedene Arten von zugesetztem Zucker, darunter raffinierte Sorten wie Weiß-, Braun- oder Maissirup sowie gesündere Sorten wie Honig und Ahornsirup. Das Ergebnis ist jedoch unabhängig von der Form das gleiche. Zugesetzter Zucker ist im Übermaß überflüssig und gefährlich, da er Kalorien hinzufügt, aber nur wenige oder gar keine Nährstoffe liefert. Was ergibt sich dann aus dem Verzicht auf zusätzlichen Zucker? Es stellt sich heraus, dass die Vorteile weit über Veränderungen des Blutzuckers und des Gewichts hinausgehen. Durch den Verzicht auf zugesetzten Zucker ist es einfacher, Ihr Gewicht zu kontrollieren und einen gesunden Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten, was Ihr Risiko, an Diabetes zu erkranken, verringert. Dies liegt daran, dass zusätzlicher Zucker eine Reihe miteinander verbundener Prozesse antreibt, die den Stoffwechsel und die Hormone verändern und das Risiko für die Entwicklung von Diabetes erhöhen. mehr Kalorien werden durch zugesetzten Zucker geliefert; mehr verbrauchte Kalorien führen zu einer Gewichtszunahme; Gewichtszunahme und höhere Blutzuckerwerte durch zusätzlichen Zuckerkonsum führen zu einer Insulinresistenz; und eine Insulinresistenz führt zu einer weiteren Gewichtszunahme. Eine Reduzierung der Aufnahme von zugesetztem Zucker und die Aufrechterhaltung eines angemessenen Blutzuckerspiegels könnten den Alterungsprozess der Haut verzögern. Fortgeschrittene Glykationsendprodukte (AGEs), die bei einer zuckerreichen Ernährung entstehen, werden mit einer beschleunigten Hautalterung in Verbindung gebracht. Tatsächlich deuten Untersuchungen darauf hin, dass der Verzehr von weniger Zucker, insbesondere wenn Ihre Ernährung viel Obst und Gemüse enthält, die Alterungseffekte, die AGEs auf die Haut haben, erheblich reduzieren kann.

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9798862112351

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