Overview

Książka poświęcona wzbogacaniu marchwi i odtluszczonego mleka zawiera wiele cennych informacji. Opiera się ona na praktycznym zastosowaniu wzbogacania i zawiera wszystko, co warto wiedziec na temat wzbogacania i jego zastosowania w produkcji twarogu, a także podaje pomysly na zastosowanie tej samej metody w przypadku innych produktów spożywczych. Badanie szczególowo opisuje korzyści zdrowotne i znaczenie odżywcze twarogu, marchwi i odtluszczonego mleka. Książka jest napisana w przystępny sposób, szczególnie dla studentów, którzy próbują swoich sil w rozwoju produktów spożywczych. Przy tak dużej ilości informacji dostępnych w Internecie i tak wielu książkach do wyboru, trudno jest zdecydowac, co jest najlepsze, a co nie. Ta książka dostarczy Ci wiedzy nie tylko na temat teoretycznych aspektów wzbogacania i opracowywania nowych produktów spożywczych, ale także na temat statystyki. Książka ta dostarcza cennych informacji profesjonalistom oraz jest przydatna dla ogólu czytelników.

Full Product Details

9786209444500

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Countries Available