Overview

Niniejsza praca dotyczy zrównoważonych systemów żywnościowych oraz czynników decydujących o skutecznej wspólpracy. Globalizacja rynków żywnościowych oraz negatywne skutki rolnictwa przemyslowego doprowadzily do powstania nowych form dystrybucji żywności. Wraz z tym pojawily się również nowe formy wspólpracy. Lokalne sieci żywnościowe potrzebują bowiem wspólpracy na najróżniejszych poziomach. Sieci te często traktują produkcję i konsumpcję żywności jako dzialanie polityczne, ekonomiczne i ekologiczne. Suwerennośc żywnościowa i Civic Food Networks wspierają male, lokalne sieci żywnościowe, wnosząc w ten sposób istotny wklad w demokrację żywnościową i ochronę klimatu. Dla przejścia w kierunku zrównoważonego rozwoju ogromne znaczenie ma zmiana w produkcji żywności.

Full Product Details

9786209991585

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Countries Available