Overview

Salmonella jest uważana za jeden z najbardziej rozpowszechnionych mikroorganizmów w ogniskach chorób przenoszonych przez żywnośc i stanowi poważny problem zdrowotny w krajach uprzemyslowionych i rozwijających się. W ostatnich latach serotypy Salmonella izolowane z żywności wykazaly wzrost oporności na środki przeciwdrobnoustrojowe, szczególnie te pochodzenia zwierzęcego. Ponadto odnotowano większą częstośc występowania salmonellozy u ludzi z powodu szczepów wielolekoopornych. Książka przedstawia teoretyczne i eksperymentalne podejście do epidemiologii molekularnej Salmonella spp. izolowanych z żywności i ludzi w różnych miastach Brazylii. Książka ta jest przydatna dla wszystkich czytelników zainteresowanych zrozumieniem rozprzestrzeniania się patogennych mikroorganizmów w żywności i próbkach klinicznych w czasie.

Full Product Details

9786203919790

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Countries Available