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Okra (Abelmoschus esculentus L. Moench) geh�rt zur Familie der Malvengew�chse (Malvaceae) und ist eine wirtschaftlich wichtige Gem�sepflanze, die in subtropischen und tropischen Teilen der Welt angebaut wird. Es handelt sich im Allgemeinen um eine einj�hrige Pflanze. Sie ist auch als Frauenfinger oder Bhindi bekannt und stammt urspr�nglich aus dem tropischen Afrika. Wegen ihres Reichtums an N�hrstoffen, Geschmack, medizinischem und industriellem Wert. Okra ist eines der beliebtesten Gem�se in allen Bev�lkerungsschichten. Okra wird wegen ihrer faserigen Fr�chte oder Schoten angebaut, die runde und kreisf�rmige Samen enthalten. Die Fr�chte werden im unreifen Zustand geerntet und als Gem�se verzehrt. F�r die Produktion von Okra werden in der Regel 90-100 Tage ben�tigt. Okra wird im Kharif und im Rabi angebaut. Eine warme und feuchte Atmosph�re ist g�nstig f�r die Entwicklung der Okra-Pflanzen. Okra ist eine gute Quelle von Vitaminen, Mineralien, Kalorien und Aminos�uren, die in den Samen enthalten sind.

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9786207714735

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