Welternährung: Status quo und Ausblick zur globalen Ernährungslage
Author:   Michael Dachler
Publisher:   Springer Fachmedien Wiesbaden
Edition:   1. Aufl. 2023
ISBN:  

9783662669037


Pages:   407
Publication Date:   31 May 2023
Format:   Paperback
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Welternährung: Status quo und Ausblick zur globalen Ernährungslage


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Full Product Details

Author:   Michael Dachler
Publisher:   Springer Fachmedien Wiesbaden
Imprint:   Springer Spektrum
Edition:   1. Aufl. 2023
ISBN:  

9783662669037


ISBN 10:   366266903
Pages:   407
Publication Date:   31 May 2023
Audience:   Professional and scholarly ,  Professional & Vocational
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
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Language:   German

Table of Contents

Einleitung.- Bevölkerungsentwicklung.- Ernährungslage.- Ernährungserfordernisse.- Indikatoren für die Ernährungslage.- Selbstversorgung.- Landflächen.- Landgrabbing.- Boden.- Bodendegradation.- Klimawandel und Landwirtschaft.- Wasser.- Düngung.- Pflanzenschutz.- Mechanisierung.- Agrobiodiversität.- Pflanzenproduktion.- Tierproduktion.- Produktionsmethoden.- Fischproduktion.- Zusammenfassende Darstellung der globalen Nahrungsmittelproduktion und -versorgung.- Nahrungsmittelverluste und –verschwendung.- Alternative Nahrungsmittel.- Ernährungsempfehlungen.- Schlussfolgerungen.

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Author Information

Dipl.-Ing. Dr. Michael Dachler, Agronom, war Leiter des Instituts für Agrarökologie am ehemaligen Bundesamt und Forschungszentrum für Landwirtschaft und bis zu seiner Pensionierung Leiter des Zentrums Versuchswesen an der Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit in Wien. 

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