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Questo libro esplora lo stretto legame tra la carenza di vitamina D e l'obesità, due importanti problemi di salute pubblica in Marocco e nel mondo. Condotta a Kénitra, questa ricerca valuta lo stato della vitamina D e il metabolismo del fosfocalcio in persone sovrappeso e obese, nonché gli effetti dell'integrazione di vitamina D e olio di argan. I risultati di uno studio di un anno che ha coinvolto 350 partecipanti hanno rivelato un'alta prevalenza di carenza di vitamina D, soprattutto nelle donne. L'integrazione con vitamina D3 (600 UI/giorno) ha migliorato significativamente i livelli sierici di 25(OH)D, con benefici ancora maggiori se associata all'olio di argan. Questi risultati evidenziano l'importanza della vitamina D per la salute metabolica e suggeriscono che le risorse naturali locali, come l'olio di argan, possono svolgere un ruolo prezioso nel migliorare i risultati nutrizionali e di salute pubblica.

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9786209405174

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