Verwendung von Abfällen aus der Lebensmittelindustrie zur Herstellung von Milchsäure
Author:   Carolina Lilibeth Carvalho de Pinho
Publisher:   Verlag Unser Wissen
ISBN:  

9786206828303


Pages:   88
Publication Date:   08 May 2025
Format:   Paperback
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Verwendung von Abfällen aus der Lebensmittelindustrie zur Herstellung von Milchsäure


Overview

In diesem Buch wird die Methodik der biotechnologischen Gewinnung von Milchsäure, einem Produkt, das für verschiedene Industriezweige von Interesse ist, untersucht. Es befasst sich mit dem idealen Nährboden, der aus Abfällen der Lebensmittelindustrie besteht, den idealen Bedingungen für die Fermentation durch Milchsäurebakterien, der Ergänzung dieses Nährbodens, der Kultivierungsmethode und den Möglichkeiten der Gewinnung und Reinigung des Produkts von Interesse.

Full Product Details

Author:   Carolina Lilibeth Carvalho de Pinho
Publisher:   Verlag Unser Wissen
Imprint:   Verlag Unser Wissen
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.50cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.127kg
ISBN:  

9786206828303


ISBN 10:   6206828301
Pages:   88
Publication Date:   08 May 2025
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
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Language:   German

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