Overview

Nachernteverluste sind ein großes Problem und führen in Entwicklungsländern zu erheblichen quantitativen und qualitativen Einbußen bei Obst und Gemüse. Der Großteil der Verluste wird durch die Handhabung frischer Produkte auf Ebene der landwirtschaftlichen Betriebe verursacht oder beeinflusst. Daher wurde die Studie durchgeführt, um die aktuelle Situation bei der Handhabung frischer Produkte auf Ebene der landwirtschaftlichen Betriebe von der Ernte bis zur Vermarktung zu erfassen. Die Daten wurden durch Befragungen anhand eines vorab festgelegten Fragebogens und durch Beobachtungen auf den Erntefeldern in den wichtigsten Anbaugebieten ausgewählter Obst- und Gemüsesorten (Guave, Banane, Tomate, Blumenkohl) im indischen Bundesstaat Tamil Nadu erhoben.

Full Product Details

9786209425332

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Countries Available