Overview

Un'adeguata selezione di cultivar idonee � essenziale per soddisfare gli standard internazionali di qualit� a prezzi competitivi. Lo sviluppo di nuove variet� � un processo continuo e queste nuove variet� di cipolla devono essere testate per verificarne l'idoneit� alla polvere disidratata. Pertanto, l'esperimento � stato condotto su variet� di bulbi di cipolla bianca rilasciate con i seguenti obiettivi per la lavorazione della polvere disidratata:1. Valutare le variet� di cipolla bianca adatte alla polvere disidratata.2. Studiare la durata di conservazione della polvere disidratata di diverse variet� in relazione all'accettabilit� qualitativa e organolettica.

Full Product Details

9786207254026

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available