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OverviewL'objectif de ce travail était de prélever des échantillons de pois chiches (Cicer arietinum) dans un supermarché de Lahore, au Pakistan, afin de détecter la charge microbienne présente sur ces échantillons. Pour stériliser les pois chiches, une dose gamma optimisée à 2 kGy a été administrée. Les microbes détectés sur les échantillons de pois chiches étaient Bacillus subtillis, Escherichia coli, Streptococcus pyogenes et Staphylococcus aureus, ce qui a été confirmé par des bandelettes API. Full Product DetailsAuthor: Azka SaleemPublisher: Editions Notre Savoir Imprint: Editions Notre Savoir Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.50cm , Length: 22.90cm Weight: 0.118kg ISBN: 9786209562815ISBN 10: 6209562817 Pages: 80 Publication Date: 19 January 2026 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: Available To Order We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: French Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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