Overview

Les dermatophytes constituent un groupe unique de champignons superficiels k�ratinophiles et filamenteux qui ont la capacit� d'envahir les tissus k�ratinis�s de la peau, des cheveux et des ongles chez l'homme et l'animal, entra�nant une dermatophytose ou tinea (teigne). Ils utilisent la k�ratine comme source de nutriments et provoquent son hydrolyse en lib�rant un certain nombre d'enzymes telles que la k�ratinase, une enzyme prot�olytique de la prot�ine de k�ratine, qui est tr�s dure et r�sistante. Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui ont un effet b�n�fique sur la sant� de l'organisme h�te en �tant ajout�s � diff�rents types d'aliments tels que le fromage, les l�gumes, les produits di�t�tiques et les m�dicaments. Les probiotiques peuvent �tre utilis�s dans la conservation des aliments par fermentation, ce qui permet d'obtenir des profils gustatifs caract�ristiques et d'abaisser le pH, emp�chant ainsi toute contamination pathog�ne.

Full Product Details

9786207323166

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available