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Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, circa 4 miliardi di persone nel mondo soffrono di carenza di ferro, e almeno la metà è affetta da anemia da carenza di ferro (IDA). L'IDA è causa di stress, riduzione della produttività negli adulti e arresto della crescita nei bambini. È legata alla qualità della vita, allo sviluppo sociale e ai fattori ambientali. La carenza di ferro si verifica quando l'organismo assorbe meno ferro del necessario o ne perde di più. Il ferro è essenziale per il trasporto dell'ossigeno, la funzione mitocondriale, la protezione antiossidante, l'emopoiesi e la sintesi del DNA. Il fabbisogno giornaliero di ferro varia a seconda del sesso, dell'età e dell'area geografica. Per esempio, le donne in età riproduttiva hanno bisogno di circa 2 mg, mentre gli uomini anziani ne hanno bisogno di 1 mg. Mantenere il giusto equilibrio di ferro è fondamentale per le donne con mestruazioni regolari. Questo studio esplora i rischi e i sintomi della carenza di ferro, la sua diagnosi e la terapia appropriata.

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9786208293826

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