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La creazione di valore aggiunto ai prodotti agricoli attraverso la trasformazione locale è una sfida importante in Africa, nonostante le politiche in atto per promuoverne lo sviluppo. Il potenziale di creazione di valore aggiunto attraverso la trasformazione locale dei prodotti agricoli potrebbe rafforzare la competitività agricola del continente. I Paesi africani hanno un potenziale naturale per sostenere la trasformazione agricola, con le loro terre coltivabili, la forza lavoro giovane e la classe media in crescita che offrono opportunità per espandere i mercati nazionali e interregionali.Persiste un malinteso comune sulla creazione di posti di lavoro in Africa. Molti vedono nelle città l'epicentro delle opportunità economiche. Eppure, la strada verso un'occupazione dignitosa per milioni di persone nell'Africa subsahariana si trova ancora nell'agricoltura. Di fronte all'aumento della disoccupazione giovanile e all'incapacità delle città di assorbire la forza lavoro in crescita, è imperativo trasformare l'agricoltura - il principale datore di lavoro della regione - in un settore più produttivo, attraente e innovativo.

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9786209511929

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