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Ziel dieser Studie war es, die Schutzwirkung von Mikrokugeln aus Cynara cardunculus, einer anerkannten Heilpflanze, gegen die durch das Insektizid Deltamethrin induzierte Lebertoxizität zu bewerten. Die Untersuchungen wurden ex vivo an Leberflüssigkeiten und -gewebe sowie an Lebermitochondrien von Mäusen des Swiss-Stamms durchgeführt. Die Artischocke ist aufgrund ihrer starken antioxidativen und antiradikalen Aktivität, ihrer Fähigkeit, Eisenradikale und Wasserstoffperoxid abzufangen, sowie ihrer Fähigkeit, die pankreatische Lipase zu hemmen, von großem biologischen Interesse. Die durch Deltamethrin induzierte Lebertoxizität zeigt sich in deutlichen Anzeichen einer Leberfunktionsstörung. Die einstündige Inkubation der Leber mit diesem Insektizid führt zu einem signifikanten Anstieg der Lipidperoxidation sowie zu erhöhten Aktivitäten antioxidativer Enzyme (SOD, CAT, GPx und GSH) in der Leberflüssigkeit und im Lebergewebe. Ein Anstieg der SOD- und CAT-Enzymaktivitäten wurde auch in den Lebermitochondrien beobachtet, was auf mitochondrialen Stress hindeutet.

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9786209799211

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