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El chocolate es un producto que está íntimamente relacionado con la historia del continente americano y la conquista española de nuestras tierras. ¿Qué es el chocolate? Es un alimento que se obtiene al mezclar azúcar junto con la pasta y la manteca de cacao, dos derivados originados en la manipulación de las semillas de esta planta. Desde esta mezcla principal y combinándola con diversos ingredientes, se obtienen las diferentes clases de chocolate que abundan en el mercado nacional e internacional. En esta entrega ofrecemos un universo de tentaciones para preparar con chocolate. Desde las más variadas tortas hasta la preparación casera de alfajores, bombones, helados, fondue y brownies. Todos los secretos para disfrutar del más famoso de los ingredientes dulces. EDITORIAL DOS EDITORES ARGENTINA. Este libro contiene las siguientes recetas entre otras: -Torta de chocolate con orejones. -Salsa de chocolate. -Torta de menta y chocolate. -Torta con baño y relleno de chocolate. -Torta de chocolate. -Torta de chocolate nevada. -Fondeu frutal de chocolate. -Flan de panqueques. -Helado de vainilla con chocolate. -Mousse de chocolate. -Flan de ricota. -Soufflé de chocolate. Con este libro usted tendrá una serie de ideas para disfrutar del chocolate de forma creativa. ¡Compre ya este libro y comience a degustar estas delicias! Tags. chocolate, postres, pastelería, repostería, dulces, bombones, cacao.

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9798561840357

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