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Die Viehzucht ist in �thiopien eine wichtige Lebensgrundlage und Einkommensquelle. Mit sch�tzungsweise 80 Millionen Rindern, Schafen, Ziegen und Kamelen sowie 32 Millionen H�hnern ist der Viehbestand des Landes der gr��te auf dem afrikanischen Kontinent. Auf sie entfallen 12-16 % des gesamten BIP und 30-35 % des landwirtschaftlichen BIP. 19 % der pflanzlichen Erzeugung h�ngen von der Zugkraft der Tiere ab. Die Viehzucht tr�gt zum Lebensunterhalt von 60-70 % der �thiopier bei, von denen die meisten Kleinbauern sind. Die Produktivit�t dieses Sektors bleibt jedoch aufgrund schlechter genetischer Ressourcen, verbreiteter Krankheiten und unzureichender Ern�hrung unter ihrem Potenzial. Unter diesen Herausforderungen steht die unzureichende Ern�hrung in Bezug auf Qualit�t und Quantit�t an erster Stelle. Was die Ern�hrung betrifft, so tr�gt das mangelnde Bewusstsein der Landwirte, Ausbilder und anderer Interessengruppen im Bereich der Viehzucht ebenfalls zu der geringen Produktivit�t unserer Viehzucht bei. Daher kann dieses Buch einen wichtigen Beitrag dazu leisten, alle Akademiker umfassend �ber die Chemie der Ern�hrung und ihre Anwendung zu informieren. Dieses Lehrbuch enth�lt eine detaillierte Beschreibung der Ern�hrungschemie und ihrer Anwendung und wird f�r alle Landwirtschaftsstudenten von Nutzen sein.

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9786207533220

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