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Le sucre a souvent �t� cit� comme l'un des produits de base agricoles dont la politique est la plus fauss�e. Ces distorsions ont conduit certains commentateurs � d�crire le march� mondial comme un march� o� les prix n'ont que peu de rapport avec les co�ts moyens de production du sucre des producteurs les plus efficaces. Cette situation est en grande partie imputable au niveau �lev� de soutien et de protection accord� aux industries sucri�res dans les pays de l'OCDE. L'objectif principal de ce document est d'analyser la structure politique de l'industrie sucri�re dans diff�rents pays. Il tente �galement d'analyser les tendances ant�rieures et post�rieures au mill�naire dans l'industrie sucri�re. Le document examine tout d'abord l'histoire de la production de sucre dans chacun des pays. Ensuite, il examine la structure actuelle de la politique du gouvernement li�e au secteur.

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9786207510788

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