Technologies permettant d'économiser les ressources énergétiques
Author:   A Kholiqov ,  K Gafurov ,  D Hikmatov
Publisher:   Editions Notre Savoir
ISBN:  

9786209790638


Pages:   100
Publication Date:   12 March 2026
Format:   Paperback
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Technologies permettant d'économiser les ressources énergétiques


Overview

La monographie analyse de manière critique les processus et les méthodes de séchage des fruits et légumes. Elle présente les résultats d'études expérimentales sur le séchage des fruits et légumes. Elle propose des réglementations technologiques pour l'obtention de produits secs et de leurs poudres à partir de fruits, de melons et de légumes.Destinée aux scientifiques et ingénieurs travaillant dans l'industrie agroalimentaire, ainsi qu'aux maîtres et étudiants dans le domaine Équipements technologiques pour la production alimentaire .

Full Product Details

Author:   A Kholiqov ,  K Gafurov ,  D Hikmatov
Publisher:   Editions Notre Savoir
Imprint:   Editions Notre Savoir
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.60cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.145kg
ISBN:  

9786209790638


ISBN 10:   6209790631
Pages:   100
Publication Date:   12 March 2026
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
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Language:   French

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