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Le secteur agricole est l'un des piliers de l'économie, car il est essentiel à la vie de la société et au développement des autres secteurs économiques. Son influence s'étend de la production alimentaire à la génération de matières premières, et son développement durable est la clé de la sécurité alimentaire et du bien-être économique à long terme d'un pays. Au Mexique, le secteur primaire représente 80 % des zones rurales, où 25 % de la population vit de l'agriculture et de l'élevage. Ces activités sont fondamentales pour la sécurité alimentaire et la création d'emplois, mais elles sont également confrontées à des défis majeurs, tels que le manque d'infrastructures, le manque de formation et la complexité des obligations fiscales. La population rurale de ces communautés est principalement composée de personnes âgées de plus de 50 ans, profondément enracinées dans leur terre et leurs coutumes.

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9786203253399

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