Studien über einige Vitamine in Milchprodukten
Author:   Samah Mosbah Mohamed El-Sayed ,  Mohamed El-Hussiny Abd El-Salam ,  Magdy Mohamed Ahmed El-Sayed
Publisher:   Verlag Unser Wissen
ISBN:  

9786208177744


Pages:   88
Publication Date:   22 October 2024
Format:   Paperback
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Studien über einige Vitamine in Milchprodukten


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Milch und Milchprodukte enthalten mehrere Vitamine, die zu den Nährwerten beitragen. Der Vitamingehalt in Milchprodukten wird durch verschiedene Umweltfaktoren und Verarbeitungsbedingungen beeinflusst. Ziel der vorliegenden Studie war es, den Vitamingehalt einiger Milchprodukte auf dem lokalen Markt zu untersuchen. Es wurden zwei HPLC-Methoden entwickelt. Die erste diente der gleichzeitigen Bestimmung von Retinol, β-Carotin und α-Tocopherol und die zweite der Bestimmung von Thiamin (B1), Riboflavin (B2) und Pyridoxin (B6).

Full Product Details

Author:   Samah Mosbah Mohamed El-Sayed ,  Mohamed El-Hussiny Abd El-Salam ,  Magdy Mohamed Ahmed El-Sayed
Publisher:   Verlag Unser Wissen
Imprint:   Verlag Unser Wissen
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.50cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.141kg
ISBN:  

9786208177744


ISBN 10:   620817774
Pages:   88
Publication Date:   22 October 2024
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
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Language:   German

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