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À travers le partage de ses expériences, Pauline Haultcoeur souhaite vous proposer des clés essentielles qui l'ont aidée à surmonter des Troubles du Comportement Alimentaire (TCA) et de l'effet yo-yo, à manger selon son envie sans prendre de poids. Avec sincérité et à coeur ouvert, ce partage a pour but de vous faire vous sentir moins seuls et de vous aider à sortir de schémas trop complexes ! Ce livre est aussi destiné aux personnes qui souhaitent changer leurs habitudes alimentaires, pour un objectif de perte de poids, ou pas. Pauline Haultcoeur partage en ce sens des connaissances pour vous aider à comprendre vos besoins. Son objectif est de vous faire entendre que nous ne fonctionnons pas sous la contrainte: il est légitime de manger ce que vous voulez, sans culpabiliser, tout simplement en répondant à vos besoins. Cet ouvrage présente aussi quelques conseils et techniques à appliquer si vous souhaitez perdre du poids de manière saine. Vous comprendrez qu'il peut être simple de moduler votre poids sans vous affamer et en prenant plaisir dans votre alimentation.

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9782336499789

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Actuellement doctorante en géographie, Pauline Haultcoeur a toujours été en quête de comprendre les liens entre les sociétés et leur environnement. Un intérêt pour la nutrition l'a amenée à pousser sa réflexion jusqu'à se questionner sur le rapport que nous entretenons avec notre assiette. Son parcours personnel et un attrait pour la médiation scientifique lui ont donné l'envie d'écrire cet ouvrage.

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