Overview

Metale ciężkie są wykorzystywane przez ludzi na calym świecie od tysięcy lat. Glówne zagrożenia dla zdrowia ludzkiego związane z metalami ciężkimi wynikają z narażenia na kadm, olów, arsen i rtęc. Ludzie mogą byc narażeni na dzialanie potencjalnie szkodliwych czynników chemicznych, fizycznych i biologicznych obecnych w żywności, powietrzu, wodzie i glebie. W niniejszym badaniu określono stężenia metali ciężkich (kadmu, olowiu, miedzi, niklu i cynku) w drobiu (Gallus domesticus) pochodzącym z wybranych obszarów w miastach takich jak Karaczi, Haidarabad i Thatta, wszystkie polożone w prowincji Sindh. We wszystkich próbkach wykryto obecnośc kadmu, olowiu, niklu, cynku i miedzi. Poziomy odnotowane w próbkach byly poniżej dopuszczalnych limitów zalecanych przez WHO, FAO i ANZFA, z wyjątkiem próbek z Karaczi, gdzie poziomy Ni i Pb przekroczyly maksymalne dopuszczalne limity w wątrobie, mięsie i krwi. Niniejsze badanie wykazalo, że zanieczyszczenia metalami ciężkimi pochodzą z niehigienicznych materialów paszowych dla drobiu. Techniki badawcze i informacje są pomocne dla absolwentów i studentów kierunków biologicznych i środowiskowych.

Full Product Details

9786209534614

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Countries Available