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Sistemi di somministrazione nanostrutturati: The Science of Bioactive Protection presenta un'esplorazione all'avanguardia della tecnologia di nanoincapsulazione e del suo ruolo fondamentale nel superare le limitazioni dei composti bioattivi. Il libro esamina sistematicamente i sistemi di rilascio a base lipidica, polimerica e ibrida/inorganica, evidenziandone i meccanismi, le applicazioni e i vantaggi comparativi in campo alimentare, nutraceutico, farmaceutico e cosmetico. L'accento è posto sul miglioramento della biodisponibilità, della stabilità e del rilascio controllato, affrontando al contempo sfide quali la scalabilità, i quadri normativi e le considerazioni sulla sicurezza. Le direzioni future, tra cui i vettori reattivi agli stimoli e le nanotecnologie sostenibili, sottolineano il potenziale del campo per rivoluzionare la somministrazione di bioattivi. Combinando profondità scientifica e rilevanza pratica, questo libro costituisce un riferimento essenziale per il progresso della ricerca e delle applicazioni industriali nel campo delle nanotecnologie.

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9786208462796

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