Sicurezza microbiologica degli alimenti venduti per strada nella città di Jaipur
Author:   Anupam Jyoti ,  Manika Sharma
Publisher:   Edizioni Sapienza
ISBN:  

9786209292729


Pages:   60
Publication Date:   20 November 2025
Format:   Paperback
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Sicurezza microbiologica degli alimenti venduti per strada nella città di Jaipur


Overview

Il cibo venduto per strada è una fonte importante di infezioni microbiche. Il presente manoscritto tratta dell'isolamento, dell'identificazione, della caratterizzazione e del profilo di sensibilità agli antibiotici delle Enterobacteriaceae presenti nel cibo venduto per strada nella città di Jaipur. Le Enterobacteriaceae hanno mostrato profili di sensibilità e resistenza variabili in risposta a diversi antibiotici. La crescente resistenza agli antibiotici è attualmente una delle sfide più importanti nel trattamento delle infezioni di origine alimentare. Pertanto, è necessario adottare sia misure preventive che curative efficaci.

Full Product Details

Author:   Anupam Jyoti ,  Manika Sharma
Publisher:   Edizioni Sapienza
Imprint:   Edizioni Sapienza
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.40cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.095kg
ISBN:  

9786209292729


ISBN 10:   6209292720
Pages:   60
Publication Date:   20 November 2025
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
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Language:   Italian

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