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A seguran�a alimentar e nutricional � uma quest�o complexa com conceitos multidimensionais. Este livro centra-se nos conceitos e determinantes da seguran�a alimentar e nutricional a n�vel familiar numa aldeia rural perto da floresta tropical de Sinharaja no Sri Lanka. O estudo revela a situa��o atual da seguran�a alimentar e nutricional e os seus v�rios factores determinantes, espec�ficos da �rea de estudo. Al�m disso, este estudo identifica o potencial da promo��o da horta caseira e da utiliza��o de alimentos silvestres para melhorar a seguran�a alimentar e nutricional das fam�lias rurais. As t�cnicas de investiga��o aplicadas neste estudo podem ser aplicadas em qualquer pa�s para avaliar a situa��o atual da seguran�a alimentar e nutricional e podem ser usadas para identificar as estrat�gias a n�vel micro para melhorar o estado da seguran�a alimentar e nutricional das fam�lias.

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9786207490509

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