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100 anecdotes. 100 moments de service. 100 souvenirs inoubliables. Du lycée hôtelier aux restaurants, jusqu'aux nuits électriques des discothèques, Secrets de Service raconte l'envers du décor d'un métier exigeant et passionnant. À travers 100 histoires vraies, Alden Cantel nous plonge dans les coulisses: Les bizutages Les clients imprévisibles Les coups de feu en cuisine Les fous rires salvateurs La solidarité invisible Drôle, sincère et parfois bouleversant, ce livre dévoile la pression, l'intensité et la passion qui animent celles et ceux qui vivent pour le service. Un témoignage authentique pour tous ceux qui ont déjà porté un plateau... ou simplement voulu savoir ce qu'il se passe vraiment derrière la salle.

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9798249110680

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