Secagem e armazenamento de Kothimbda (Cucumis callosus)
Author:   Devanand Gojiya ,  Rajeshkumar Bandhiya ,  D M Vyas
Publisher:   International Book Market Service Ltd
ISBN:  

9786204721453


Pages:   108
Publication Date:   04 February 2026
Format:   Paperback
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Secagem e armazenamento de Kothimbda (Cucumis callosus)


Overview

Cucumis callosus (Rottl.) Cogn (Cucurbitaceae) é muito comum em toda a Índia e comumente conhecido como ""Kothimbda"" em Gujarat. Os frutos maduros do Cucumis callosus (rottl.) Cogn (Kothimbda), um vegetal cucurbitáceo tolerante à seca que cresce abundantemente durante a estação chuvosa nas regiões áridas e semiáridas do noroeste da Índia, particularmente em Gujarat e Rajasthan, são geralmente cozinhados com vários preparados de vegetais. É uma cultura vegetal ideal para o verão, cultivada principalmente pelos seus frutos tenros comestíveis, preferidos como ingrediente de saladas, pickles, frutos do deserto e como vegetais cozinhados.

Full Product Details

Author:   Devanand Gojiya ,  Rajeshkumar Bandhiya ,  D M Vyas
Publisher:   International Book Market Service Ltd
Imprint:   International Book Market Service Ltd
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.70cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.154kg
ISBN:  

9786204721453


ISBN 10:   6204721453
Pages:   108
Publication Date:   04 February 2026
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
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Language:   Portuguese

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