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Mit 15 Jahren ging es für mich von der Schulbank in die Lehre als Koch und gleich weg aus dem Elternhaus. Mit 18 begannen Aufenthalte im Ausland, Streiche und Abenteuer während der Lehrzeit, Heimweh und die erste Liebe, wie auch der erste Liebeskummer. Der harte Arbeitsalltag, aber auch Rockfestivals, Partys mit Rauschgift und Alkohol folgten, aber auch die Angst im Beruf zu versagen, und der Beginn von Männerfreundschaften, die bis heute bestehen. Der Stress in der Küche ist ( manchmal ) zermürbend. Aber er ist auch Faszination. In zurzeit drei Büchern und mehr als 1000 Seiten, gewähre ich einen Einblick, der viele interessante Geschichten enthält.

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9781096102465

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