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Lo scopo di questo lavoro � stato quello di verificare le cause della diffusione del cancro in Pakistan. La carne � una fonte essenziale di proteine nella dieta della popolazione di questo Paese. Negli ultimi 10 anni la quantit� di carne consumata � aumentata del 10%. � stato osservato che in molte aree, come Kasur e le zone della Ring road, gli effluenti industriali possono irrigare i campi in cui si coltivano prodotti alimentari. � noto che i metalli pesanti, che fanno parte degli scarichi industriali, possono essere assorbiti da queste piante e possono essere incorporati nella catena alimentare. Questi metalli pesanti, come il cromo (VI), sono altamente cancerogeni. In questa ricerca si vuole analizzare la quantit� di metalli pesanti immagazzinati nella carne di bovini e caprini, in modo da poter adottare misure per contenere l'insorgenza del cancro nella popolazione.

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9786207704781

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