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OverviewQuesto libro esplora un approccio innovativo e sostenibile per l'estrazione di principi attivi dalle piante medicinali, evidenziando la notevole efficacia del campo elettrico pulsato (PEF) come tecnica di estrazione verde applicata a una pianta medicinale di grande interesse: l'Eucalyptus globulus, una pianta dalle note virtù terapeutiche antiossidanti, al fine di ottimizzare l'estrazione dei composti fenolici. Regolando con precisione i parametri elettrici, il metodo CEP ha raddoppiato la concentrazione di composti fenolici e aumentato di venti volte quella dei flavonoidi in meno di sette minuti, rispetto alla macerazione convenzionale. Questi risultati sottolineano l'eccezionale potenziale della CEP come tecnologia verde, veloce ed efficiente. Rivolto a ricercatori, ingegneri, studenti e appassionati di fitoterapia, questo libro offre uno sguardo chiaro e accessibile su un promettente progresso scientifico all'incrocio tra biotecnologie, scienze agroalimentari e farmaceutiche. Full Product DetailsAuthor: Manel Nardjes Toumi , Abdelfettah Benyamina , Mohammed Ali BouzidiPublisher: Edizioni Sapienza Imprint: Edizioni Sapienza Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.40cm , Length: 22.90cm Weight: 0.109kg ISBN: 9786206724742ISBN 10: 6206724743 Pages: 72 Publication Date: 01 July 2025 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: Available To Order We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: Italian Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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