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"Essendo vegano di lunga data, è stato incredibile osservare l'evoluzione di questa dieta e stile di vita da tendenza a mainstream. i concetti di ""vegano"" e ""di origine vegetale"" sono ormai saldamente radicati nel vocabolario alimentare quasi ovunque. Molte persone mi hanno detto che vorrebbero gustare più cibo vegano a casa, ed è esattamente ciò che questo libro mira a incoraggiare e a rendere il veganismo il più semplice possibile. Nella mente delle persone, i pasti a base vegetale sono ancora dispendiosi in termini di tempo, complicati, costosi e pieni di ingredienti esoterici. Non è necessariamente così e, francamente, di solito non lo è. Con pochi ingredienti scelti con cura, un pasto semplice può essere altrettanto delizioso quanto uno elaborato. È quasi impossibile ""sbagliare"" le ricette semplici. Non richiedono la precisione e l'abilità necessarie per una cucina più complessa per produrre un piatto saporito."

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9798870348308

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