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Il cibo è nutrimento. Anche il cibo è un inizio di conversazione. Anche il cibo è un rito. Ma il buon cibo - e i rituali alimentari - non dovrebbero essere riservati alle occasioni speciali. Il buon cibo può essere consumato ogni giorno e per ogni pasto che mangiamo. E quel buon cibo, creato con semplicità, può unirci, nutrirci e formare i ricordi più belli. Questo è lo scopo di questo libro di cucina. Nel ricettario a 5 ingredienti, ogni ricetta ha cinque ingredienti o meno e spesso può essere preparata, cucinata e messa in tavola in 30 minuti o meno. Spero che approfondirai questo libro, proverai le ricette, imparerai le tecniche e poi le adatterai alle tue preferenze. Le ricette che troverai qui richiedono principalmente cibi integrali, il che significa che gli ingredienti sono spesso nella loro forma più pura, il più vicino possibile a come crescono in natura. Non troverai zuppe in scatola o miscele in scatola negli elenchi degli ingredienti. Troverai esaltatori di sapore naturali, come la salsa di soia e vari tipi di aceto. Li ho scelti per ciò che aggiungono a una ricetta e a un piatto: i loro sapori non sovrasteranno né nasconderanno mai gli ingredienti principali.

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9798871688014

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