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Le livre intitulé ""Rhéologie du sang des animaux domestiques"" est structuré en quatre chapitres. La rhéologie, science de la déformation et de l'écoulement de la matière, se concentre sur le comportement des fluides complexes tels que le sang. Dans les systèmes biologiques, le sang fonctionne comme un fluide non newtonien, ce qui signifie que sa viscosité varie en fonction du taux de cisaillement. Les propriétés rhéologiques du sang sont essentielles pour maintenir une bonne perfusion des tissus et sont influencées par de multiples facteurs, notamment l'hématocrite, la viscosité du plasma, la déformabilité des globules rouges (GR) et l'agrégation.Chez les animaux domestiques, tels que les bovins, les chevaux, les moutons, les chèvres, les porcs et les chiens, la rhéologie sanguine est devenue de plus en plus importante dans les contextes cliniques et de recherche. Les différences spécifiques à chaque espèce dans la composition du sang et les caractéristiques du flux sanguin peuvent affecter de manière significative le diagnostic, la gestion et le traitement des troubles circulatoires et métaboliques. Par exemple, les chevaux présentent généralement une viscosité sanguine plus élevée que les chiens en raison de variations de l'hématocrite et des propriétés des globules rouges, tandis que les ruminants comme les bovins et les ovins présentent des adaptations distinctes liées à leur physiologie digestive et à leurs besoins en matière de transport d'oxygène.

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9786209493836

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