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OverviewA nanotecnologia é a capacidade de produzir novos materiais, ferramentas e sistemas, assumindo o controlo a nível molecular e atómico e utilizando as suas propriedades à escala nanométrica. A nanociência é o estudo e a investigação de dispositivos e estruturas que existem na mais pequena unidade de dimensão (200) nanómetros ou menos. A partir das definições acima referidas, pode ver-se que a nanotecnologia não é uma disciplina, mas uma nova abordagem em todas as disciplinas. As aplicações da nanotecnologia foram enumeradas em vários domínios, desde a alimentação, medicina, diagnóstico médico e biotecnologia até à eletrónica, computadores, comunicações, transportes, energia, ambiente, materiais aeroespaciais e segurança nacional: As vastas aplicações deste domínio e as suas consequências sociais, políticas e jurídicas elevaram esta tecnologia como um domínio multidisciplinar e pluridisciplinar. Este livro tem quatro capítulos, incluindo: Capítulo I, Introdução;Capítulo II, Revisão da aplicação da nanotecnologia na indústria alimentar;Capítulo III, Aplicação da nanotecnologia na embalagem de alimentos;Capítulo IV, Revisão dos desafios enfrentados pela indústria de embalagens alimentares e Referências. Full Product DetailsAuthor: Sorourozaman Shakeri TorshiziPublisher: Edicoes Nosso Conhecimento Imprint: Edicoes Nosso Conhecimento Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.90cm , Length: 22.90cm Weight: 0.218kg ISBN: 9786208961671ISBN 10: 620896167 Pages: 156 Publication Date: 17 June 2025 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: Available To Order We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: Portuguese Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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