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OverviewAs perdas e o desperdício pós-colheita representam cerca de um terço da produção total mundial, estimada em 1,3 mil milhões de dólares. Este valor é ainda maior nos países em desenvolvimento, onde os agricultores e retalhistas não utilizam tecnologias pós-colheita, o que, por vezes, leva a perdas de 100% durante a ausência de mercado. Tendo isto em mente, este livro apresenta algumas estruturas de armazenamento alternativas aos refrigeradores mecânicos, uma vez que a maioria dos agricultores nos países em desenvolvimento não tem acesso à eletricidade. Potes dentro de potes, câmaras de refrigeração com energia zero e refrigeradores do deserto/pântano podem servir como a melhor alternativa aos refrigeradores mecânicos para aqueles que não têm condições de comprá-los e mantê-los em funcionamento. Full Product DetailsAuthor: Esa Abiso , Addisalem HailuPublisher: Edicoes Nosso Conhecimento Imprint: Edicoes Nosso Conhecimento Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.40cm , Length: 22.90cm Weight: 0.104kg ISBN: 9786209752278ISBN 10: 6209752276 Pages: 68 Publication Date: 12 March 2026 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: Available To Order We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: Portuguese Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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