Overview

Niniejsza książka bada innowacyjne i zrównoważone podejście do ekstrakcji skladników aktywnych z roślin leczniczych, podkreślając niezwyklą skutecznośc impulsowego pola elektrycznego (PEF) jako zielonej techniki ekstrakcji stosowanej do rośliny leczniczej o dużym znaczeniu: Eucalyptus globulus, rośliny o dobrze znanych przeciwutleniających wlaściwościach terapeutycznych, w celu optymalizacji ekstrakcji związków fenolowych. Dzięki precyzyjnemu dostosowaniu parametrów elektrycznych, metoda CEP podwoila stężenie związków fenolowych i dwudziestokrotnie zwiększyla stężenie flawonoidów w czasie krótszym niż siedem minut, w porównaniu z konwencjonalną maceracją. Wyniki te podkreślają wyjątkowy potencjal CEP jako ekologicznej, szybkiej i wydajnej technologii. Skierowana do badaczy, inżynierów, studentów i entuzjastów fitoterapii, książka ta oferuje jasne, przystępne spojrzenie na obiecujący postęp naukowy na przecięciu biotechnologii, nauk rolno-spożywczych i farmaceutycznych.

Full Product Details

9786206725015

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Countries Available