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La cocina mediterr�nea es una cocina que ha sido conocida a lo largo de la historia por su rico patrimonio cultural, ingredientes saludables y deliciosos platos. La base de esta cocina son los ingredientes saludables como las frutas y verduras frescas, el aceite de oliva, el pescado y el marisco, las hierbas, las especias y los cereales. La cocina mediterr�nea se basa en el uso de una gran cantidad de productos de temporada. La frescura de las verduras y frutas agrega un sabor �nico y un valor nutricional a los platos. El clima templado del Mediterr�neo hace posible el uso del aceite de oliva como principal fuente de aceite. El aceite de oliva a�ade un rico aroma y �cidos grasos saludables a los platos. Entre los platos t�picos mediterr�neos destacan el hummus, el tabul�, el baba ganoush, las alcachofas con aceite de oliva, las hojas rellenas, los aperitivos varios, el marisco y las ensaladas frescas. Adem�s, platos populares como la pasta con salsa pesto, la paella, el pisto tambi�n forman parte de la cocina mediterr�nea. Una caracter�stica importante de la cocina mediterr�nea es el uso abundante de especias y hierbas. Las hierbas como el tomillo, el romero, la menta, el perejil y el eneldo a�aden un aroma �nico a los platos y tambi�n son beneficiosas para la salud. La cocina mediterr�nea promueve una dieta sana y equilibrada. Las comidas preparadas con ingredientes frescos y naturales contienen muchas vitaminas, minerales y antioxidantes. Tambi�n es conocido por su bajo contenido de grasas saturadas y su alto contenido de fibra, lo que favorece la salud cardiovascular. Este recetario ofrece una colecci�n de platos deliciosos y saludables que la cocina mediterr�nea tiene para ofrecer. El libro presenta una amplia gama de platos, desde recetas tradicionales hasta interpretaciones modernas. Cada receta se incluye con instrucciones paso a paso.

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9798223095224

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