Overview

Neste livro, o autor apresenta-nos receitas simples, mas elegantes, que podem ser dominadas por iniciantes e ainda assim impressionar como pratos de restaurantes de estrelas Michelin. Dentro destas p�ginas, descubra um mundo de possibilidades culin�rias, desde almo�os simples at� jantares elaborados, desde deliciosas sobremesas conventuais portuguesas at� ao aut�ntico gelato artesanal italiano. Este livro de receitas oferece uma combina��o �nica de est�rias cativantes e receitas simples e f�ceis de seguir. O autor, um cozinheiro amador apaixonado, derruba barreiras culin�rias com receitas indiscutivelmente impressionantes e, ao mesmo tempo, acess�veis. Estes pratos requintados certamente impressionar�o mesmo nas mesas mais exigentes. Baseando-se nas suas mem�rias pessoais, o autor pinta um retrato vibrante de sabor, aroma e cor atrav�s de uma cole��o de receitas de dar �gua na boca. Cada prato vem acompanhado de uma est�ria encantadora, variando desde a fascinante hist�ria do cioccolato Cremino de Turim at� �s aventuras pessoais que moldaram a jornada culin�ria do autor. Desvende os segredos do lend�rio risotto de trufas brancas da Paola de Alba, do famoso tiramis� da pastelaria Nascimben, da decadente mousse de chocolate da In�s, do gelato Cremino da gelateria Ariosto, do cl�ssico pesto genov�s da Chiara e da irresist�vel crema al pistacchio da Mariangela. Cada receita vem acompanhada de uma est�ria cativante, trazendo a experi�ncia culin�ria � vida Explore paisagens deslumbrantes desde o Lago di Como, em It�lia, at� �s ruas de Paris, com paragens em Portofino, Roma, Cat�nia, Termas de Saturnia, St. Tropez, Gordes, Barcelona, Galiza e Porto. Descubra os vest�gios de intrigas mafiosas e curiosidades hist�ricas que elevam este livro para al�m de simples receitas.

Full Product Details

9798325876851

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available