Rayonnement gamma: un traitement sûr pour prolonger la durée de conservation des figues
Author:   Neelma Munir ,  Bushra Irfan ,  Shagufta Naz
Publisher:   Editions Notre Savoir
ISBN:  

9786209459641


Pages:   52
Publication Date:   12 January 2026
Format:   Paperback
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Rayonnement gamma: un traitement sûr pour prolonger la durée de conservation des figues


Overview

Le nom botanique des figues est Ficus carica. Les figues ont pris une importance économique considérable dans le monde entier en tant que produit agricole. La technologie d'irradiation des aliments est utilisée pour protéger les fruits secs contre les infestations d'insectes et prolonger leur durée de conservation. Compte tenu de l'importance du rayonnement gamma pour éliminer la microflore, la présente étude a été conçue pour prolonger la durée de conservation des figues. La valeur nutritionnelle a également été évaluée par analyse immédiate après exposition aux rayons gamma.

Full Product Details

Author:   Neelma Munir ,  Bushra Irfan ,  Shagufta Naz
Publisher:   Editions Notre Savoir
Imprint:   Editions Notre Savoir
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.30cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.082kg
ISBN:  

9786209459641


ISBN 10:   6209459641
Pages:   52
Publication Date:   12 January 2026
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
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Language:   French

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