Radiazioni gamma: un trattamento sicuro per prolungare la durata di conservazione dei fichi
Author:   Neelma Munir ,  Bushra Irfan ,  Shagufta Naz
Publisher:   Edizioni Sapienza
ISBN:  

9786209462207


Pages:   52
Publication Date:   12 January 2026
Format:   Paperback
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Radiazioni gamma: un trattamento sicuro per prolungare la durata di conservazione dei fichi


Overview

Il nome botanico dei fichi è Ficus carica. I fichi hanno acquisito importanza economica in tutto il mondo come prodotto agricolo. La tecnologia di irradiazione degli alimenti viene utilizzata per proteggere la frutta secca dall'infestazione di insetti e anche per aumentarne la durata di conservazione. Tenendo conto dell'importanza delle radiazioni gamma per uccidere la microflora, il presente studio è stato progettato per prolungare la durata di conservazione dei fichi. Il valore nutrizionale è stato valutato anche mediante analisi approssimativa dopo l'esposizione alle radiazioni gamma.

Full Product Details

Author:   Neelma Munir ,  Bushra Irfan ,  Shagufta Naz
Publisher:   Edizioni Sapienza
Imprint:   Edizioni Sapienza
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.30cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.082kg
ISBN:  

9786209462207


ISBN 10:   6209462200
Pages:   52
Publication Date:   12 January 2026
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
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Language:   Italian

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