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La malattia renale cronica (MRC) e l'emodialisi (HD) causano limitazioni nella vita dei pazienti, interferendo con la loro qualità di vita, e l'alimentazione è fondamentale nel trattamento della malattia. L'obiettivo dello studio era quello di correlare la qualità della vita attraverso lo strumento SF-36 con il consumo alimentare e lo stato nutrizionale in pazienti con MRC in HD attraverso una ricerca quantitativa, descrittiva e trasversale. Sono state effettuate valutazioni antropometriche, raccolta dei risultati degli esami biochimici, applicazione del questionario SF-36 e anamnesi alimentare. La malattia correlata alla CKD più frequente era l'ipertensione arteriosa, con un indice di massa corporea medio di 25,04±4,50kg/m². In base alla piega cutanea del braccio, 73 pazienti erano malnutriti. La diagnosi nutrizionale finale ha indicato che l'80% del campione era malnutrito. In base alla media degli esami biochimici, solo il fosforo e la creatinina erano adeguati. Nella media dei punteggi SF-36, il valore più basso è stato registrato per la limitazione dovuta ad aspetti fisici e il più alto per gli aspetti sociali. Il consumo energetico e proteico medio era inferiore a quello raccomandato. È stata ottenuta una correlazione positiva tra il consumo calorico, proteico, di fibre, calcio e carboidrati e la qualità della vita.

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9786209674631

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