Proteasi dal lattice dello stelo del jackfruit
Author:   Indranil Chanda ,  Sadhan Kumar Dutta ,  Smriti Rekha Chanda Das
Publisher:   Edizioni Sapienza
ISBN:  

9786208955441


Pages:   68
Publication Date:   17 June 2025
Format:   Paperback
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Proteasi dal lattice dello stelo del jackfruit


Overview

Gli enzimi proteolitici sono enzimi importanti che trovano ampia applicazione nel campo industriale e farmaceutico e vengono generalmente isolati da animali, piante e microrganismi. L'isolamento, la purificazione e la caratterizzazione di nuovi enzimi proteolitici rivestono notevole importanza nei campi farmaceutico e biochimico. Un enzima proteolitico è stato isolato dal lattice dello stelo del jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam.). Durante il lavoro, è stata data particolare importanza alla caratterizzazione fisico-chimica, allo studio cinetico e termodinamico, compresa la sua possibile applicazione clinica.

Full Product Details

Author:   Indranil Chanda ,  Sadhan Kumar Dutta ,  Smriti Rekha Chanda Das
Publisher:   Edizioni Sapienza
Imprint:   Edizioni Sapienza
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.40cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.104kg
ISBN:  

9786208955441


ISBN 10:   6208955440
Pages:   68
Publication Date:   17 June 2025
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
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Language:   Italian

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