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La plupart des protéines sériques sont synthétisées par le foie, dont la concentration diminue en réponse à une hépatectomie partielle, ce qui peut être dû à une réduction de la masse hépatique. La production de protéines hépatiques est principalement orientée vers le processus de régénération plutôt que vers la production de protéines sériques exportées. Les protéines sériques ont une existence dynamique, la dégradation et la synthèse remplaçant en permanence les protéines circulant à tout moment. Le taux de synthèse est égal au taux de dégradation, de sorte que la concentration en protéines dans le sérum reste constante. La tendance à la concentration constante des protéines sériques implique donc l'existence d'un mécanisme déterminant le taux de production, le taux de dégradation ou les deux. Dans le cas des protéines dont le taux sérique diminue (céruloplasmine, α-l-antitrypsine, préalbumine, lipoprotéine B, α-1-macroglobuline, α-1-glycoprotéine acide, cholinestérase et hémopexine), en particulier celles de petite taille moléculaire comme l'albumine et la transferrine, cette diminution s'accompagne d'une augmentation de la dégradation de l'albumine ou d'une augmentation du catabolisme qui doit dépasser l'augmentation de la synthèse. Les changements dans les taux de dégradation des protéines individuelles ne sont pas parallèles aux changements chez le rat.

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9786209349324

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