Produzione di serina proteasi da sporotrichum thermophile
Author:   Sikander Ali
Publisher:   International Book Market Service Ltd
ISBN:  

9786203286168


Pages:   60
Publication Date:   10 February 2025
Format:   Paperback
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Produzione di serina proteasi da sporotrichum thermophile


Overview

Nel presente studio, Sporotrichum thermophile ATCC 42464 è stato utilizzato per la produzione di serina proteasi mediante fermentazione su substrato solido (SSF). Come fonte di carbonio è stata utilizzata crusca di frumento (12,5 g). Sono state ottimizzate le condizioni colturali, come il contenuto di umidità (MSS-12,5 ml), il pH (5) e il tempo di incubazione (48 h). L'attività enzimatica è diminuita in presenza di inibitori (urea, SDS) e chelanti (EDTA), mentre la presenza di ioni metallici, in particolare Mg2+, ha causato un aumento dell'attività della serina proteasi. L'attività enzimatica massima di 18,84 U/g è stata osservata nelle condizioni ottimizzate.

Full Product Details

Author:   Sikander Ali
Publisher:   International Book Market Service Ltd
Imprint:   International Book Market Service Ltd
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.40cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.095kg
ISBN:  

9786203286168


ISBN 10:   6203286168
Pages:   60
Publication Date:   10 February 2025
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
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Language:   Italian

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