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Poucas pesquisas foram realizadas sobre a produ��o de sab�o a partir do �leo de semente de s�samo indicum, pelo que a investiga��o das propriedades f�sico-qu�micas, GC-MS e produ��o de sab�o a partir do �leo de semente � muito vital. Foram utilizadas as duas variedades de sementes de s�samo (Sesamun indicum L), branca e castanha. O extrato hex�nico foi obtido por extra��o completa utilizando o extrator Soxhlet (GG-17, SHUNIU). A an�lise dos �cidos gordos nas duas variedades de �leo de sementes de s�samo (Sesamun indicum L.) foi efectuada utilizando um sistema de cromatografia gasosa da s�rie Shimadzu QP2010 plus acoplado a um detetor de espetroscopia de massa Shimadzu QP2010 plus (GC-MS). O sab�o foi produzido por processo a frio e a sua qualidade foi analisada atrav�s de determinados procedimentos.

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9786207510092

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